Was ist in Alanya gewachsen?

Fruit Paradise - Alania
Welche Assoziationen haben Sie, wenn Sie das Wort "Paradies" hören? Natürlich die Sonne, das Meer, der weiße Sand und ... schattige Obstbäume, deren Früchte auf dem Tisch nachgefragt werden. Und all dies ist in Alanya - was nicht nur ein toller Ort zum Entspannen ist, sondern auch ein wahres Obstparadies! 
Die Küste von Antalya wird heute zu Recht als "Herz" der landwirtschaftlichen Industrie in der Türkei bezeichnet. Dank des warmen Klimas, der strahlenden Sonne und der sauberen Luft wachsen hier Dutzende von Obst- und Gemüsesorten. In den letzten Jahren wurden in Alanya auch tropische Früchte angebaut.

Der Sommer ist eine Zeit des Vitamin-Überflusses
, die fruchtbarste ist natürlich der Sommer. Es ist von Mai bis September, dass die Marktstände buchstäblich mit der Fülle und Vielfalt an Obst und Gemüse platzen. Und alles, was in Alanya oder Antalya in Basaren und Märkten gekauft werden kann, wird hier angebaut und nicht aus dem Ausland gebracht. So kommt es frisch in die Regale, ohne dass Chemikalien verarbeitet werden müssen. 
Im Mai beginnt die Saison mit Erdbeeren und Kirschen. Genauer gesagt, sie verkaufen früher süße Beeren, sind aber im März und April nicht so lecker wie im Sommer. Aber im Mai fängt es gerade noch an. 
Und sie verkaufen alles für ein paar Cent, weil sie es hier an der Küste anbauen. Wenn die erste Erdbeer- und Süßkirsche auf 10-15 Lire geschätzt wird, sinkt der Preis während der Saison auf 3-5 Lire pro Kilogramm, je nach Sorte der Beeren.
Der Sommeranfang ist die Zeit der Mispel. In der Türkei wird diese Frucht als Yeni dünya (Yeni Dünya) bezeichnet. Mispelbäume wachsen in Alanya fast bei jedem Schritt. Immerhin ist das Klima für sie perfekt. Daher wird diese Frucht ohne die Verwendung von chemischen Düngemitteln angebaut, dh sie behält alle für die Gesundheit notwendigen Vorzüge und Vitamine. 
Alanyas „Visitenkarte“ ist Bananen. Wegen ihrer geringen Größe werden sie manchmal als königlich bezeichnet und sind nach Geschmack viel süßer als importierte große Früchte, die normalerweise sogar grün entfernt werden und auf der Straße reifen müssen. 
Bananenplantagen befinden sich in Alanya knapp über dem Meeresspiegel und sind bereits am Eingang der Stadt zu sehen, wenn Sie in die Berge schauen. 
Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen reifen im Juni und Juli in Alanya. In den Regalen erscheinen saftige Pflaumen.
Zur gleichen Zeit beginnen auf den Plantagen Wassermelonen und Melonen zu sammeln. Wenn wir es gewohnt sind, diese Früchte Ende des Sommers in unserer Heimat zu essen, dann reifen in der Türkei Wassermelonen und Melonen viel früher, und das liegt daran, dass es einen heißen Sommer und einen warmen Winter gibt. 
Gefangen in Alanya und fremdartigen Drachenfrüchten - oder Pitahaya. Zuvor war es in heißen tropischen Ländern zu finden, zum Beispiel in Thailand oder Vietnam. Aber auch die türkischen Landwirte haben keine Zeit verloren und lernten Pitahaya an der Küste von Alanya anzubauen. 
Vor einigen Jahren wurde in Alanya ein Projekt zur Züchtung von Kiwis gestartet. Und wieder waren die türkischen Landwirte sehr erfolgreich. Tropische Beeren, die heute in Alanya und Antalya in den Märkten und Geschäften verkauft werden, kommen von lokalen Plantagen in die Regale.

Herbst - Zeit für Vitamine? 
Am Ende des Sommers reifen Feigen, Trauben und Kakis an der Küste von Antalya. Und das ist auch das Verdienst türkischer Landwirte. 
Lokale "Herbstfrüchte" sind sehr süß. Eine gut gereifte Kaki knetet überhaupt nicht. Weiche und saftige Feigen können ohne zu stoppen in Pfund gegessen werden. Es scheint natürlich, dass es etwas teuer ist - 8 bis 10 Lira pro Kilogramm. Aber glauben Sie mir, die Alanya-Feige ist es wert. 
Wenig später erscheinen Granaten auf den Märkten. Sie haben vielleicht auf der Straße von Alanya nach Antalya große Gärten gesehen, in denen Bäume mit roten Blumen wachsen. Das ist also eine Granate. Im Herbst reifen sie und werden unglaublich süß und groß. Und diese Delikatesse ist recht günstig.
Herbst und Winter an der Küste von Antalya ist die Zeit der Zitrusfrüchte, wenn Mandarinen und Orangen mit Saft gegossen werden. Letztere wird übrigens 2-3 mal im Jahr geerntet. 
Orangen und Mandarinen auf den Alanya-Märkten kosteten im Winter 2-3 Lira pro Kilogramm. Vielleicht haben Sie darauf geachtet, dass die Zitrusfrüchte von Antalya auf den ersten Blick nicht sehr präsentabel wirken. Und alle verwenden wegen ihrer Kultivierung keine schädlichen Chemikalien, und die Schale glänzt nicht mit Wachs. Aber welche Orangen und Mandarinen wachsen an der Mittelmeerküste, süß! Für Ohren nicht Ottyanesh. 
An der Küste von Antalya wachsen auch Äpfel und Birnen. Vor dem Hintergrund der Fruchtfülle gehen diese vertrauten Köstlichkeiten jedoch irgendwie verloren. Und vergebens, denn Birnen schmecken einfach lecker.
Das Lagerhaus für Vitamine, gesunde Spurenelemente und Fette - Avocados werden auch in Alanya angebaut. Diese Frucht (ja, Avocado bezieht sich spezifisch auf Obst, obwohl sie zur Herstellung von Salaten verwendet wird) wird in der Türkei nicht länger als 15 Jahre angebaut, aber während dieser Zeit ist Avocado so beliebt, dass man in Alanya kaum eine Gastgeberin finden kann, die nicht wissen würde, wie Kochen Sie eine Vielzahl von Snacks. 
Ganz zu schweigen von einer anderen leckeren Frucht - der Quitte. Daraus bereiten die Türken Desserts vor oder fügen sie Fleischgerichten hinzu.

Magst du Gemüse? Dann sind Sie in Alanya,
in Alanya nicht nur Obst, sondern auch Gemüse, da Tomaten, Gurken, Zucchini und Auberginen, rote und grüne Paprikas angebaut werden. 
Geernteter Kohl und Kürbisse in Alanya. Und hier wächst ein erstaunliches Gemüse - Okra. Von ihren Türken bereiten sie köstliche Gerichte zu. Und erinnert an Okra-Spargel und ein wenig Aubergine. 
An der Küste von Antalya wachsen Oliven, die übrigens auch auf den Märkten zu finden sind, sowie Olivenöl höchster Qualität. 
Eines der einzigartigen Produkte in Alanya ist der Johannisbrotbaum. Aus seinen Früchten machen Sie einen nützlichen Zuckerersatz, der Johannisbrotbaum genannt wird.
Tatsächlich ist es einfacher, aufzulisten, was nicht in Alanya und Antalya ist, da hier fast alles angebaut wird. Und was an der Mittelmeerküste nicht wächst, wird aus den benachbarten türkischen Provinzen gebracht, wie Artischocken, die in europäischen Ländern als Delikatesse gelten, und in der Türkei für nur 1-2 Lira pro Stück verkauft werden. 
Man kann also mit Sicherheit sagen, dass Alanya ein Paradies für diejenigen ist, die gesunde und gesunde Lebensmittel lieben, die reich an Vitaminen und Mikroelementen sind.

Autor: