Türkiye'de yemek yemenin temel kuralları
Türkiye'de uyulması gereken temel yemek görgü kuralları
Türkiye'yi ziyaret ettiğinizde yerel restoranları ziyaret etmekten kaçınamazsınız. Sahil beldelerinde ve büyük şehirlerde turistlerin görgü kurallarına uymadığını anlıyorlar. Ancak büfeli bir otelde kalmayı planlıyorsanız bile yerel halkı rahatsız etmemeli ve yiyecekleri çöpe atmamalısınız. Bir seferde yiyebileceğiniz kadar yiyeceği tabağa koymanız yeterlidir. Yerel bir sakini ziyaret edecek veya büfesi olmayan pahalı bir restorana seyahat etmeyi planlayanların çok daha fazla kural bilmesi gerekiyor.
Türk sofrasında: Ziyarete gelenlere görgü kuralları
Türkler çok misafirperver insanlardır. Bu nedenle toplantıdan sonraki birkaç gün içinde ziyaret daveti alabilirsiniz. Gerçek bir Türk ailesiyle yemek yeme fırsatını kaçırmayın. En basit kurallara uymak yeterlidir. Bununla birlikte, büyük şehirlerin sakinleri oldukça Avrupalılaşmıştır ve genellikle bir misafirin davranışındaki kusurları kişisel bir hakaret olarak görmezler.
- Selamlar.
Erkekler birbirleriyle el sıkışır, kadının sadece başını sallaması yeterlidir. Sarılmalar ve yanaktan öpücükler yalnızca yakın arkadaşlar arasında kabul edilebilir. Evde çocuk varsa onu alnından öpebilirsin.
- Masada.
Daha fazlasını istemek ev sahibi için büyük bir iltifattır. Kırsal bölgelerde insanlar hızlı yemek yemeye alışkındır. Büyük şehirlerdeki Türkler yavaş yemek yiyor ve misafirlerle konuşarak vakit geçiriyor.
- Takviyenin kültürel reddi.
Yemeğin doğrudan reddedilmesi, ev hanımının işine saygısızlık, küçümseme ifadesi olarak kabul edilir. Gerçekten çok fazla yiyecek varsa, o zaman çay isteyebilirsiniz. Eve gitme zamanı geldiğinde ev sahiplerine teşekkür etmeli ve beğendiğiniz yemekleri mutlaka not etmelisiniz.
Bir Türk restoranında nasıl davranılır?
Halka açık bir yerde akşam yemeğinin ücreti genellikle toplantıyı başlatan kişi tarafından ödenir. Diğer tüm durumlarda herkes kendi masrafını öder. Planlanan ödeme yöntemi hakkında garsona önceden bilgi vermekte fayda var. Ayrıca Türklerin bir restoranda hesabı masanın altına nasıl sakladığını ve orada parayı nasıl saydığını da görebilirsiniz. Bu davranış, yalnızca toplantıyı başlatan kişinin tüm şirketin masraflarını karşılaması durumunda kabul edilebilir olarak kabul edilir.
Herhangi bir Türk restoranında kendinizi rahat hissetmenize yardımcı olacak diğer ipuçları:
- Bir şefin iltifatını reddetmek kabalıktır. Artık yemek yemek istemeseniz bile hediyeden küçük bir parçayı (genellikle baklava) deneyebilirsiniz;
- pazarlık yapmaya gerek yok. Türkiye'de pazarlık sadece piyasada uygundur. Fiyat indirimi talebine karşılık garson “Burası Kapalıçarşı değil” ifadesini atabilir.
- Türkler ipuçlarını memnuniyetle karşılar: Hizmeti beğendiyseniz garsona teşekkür etmeyi unutmayın.
Türk masasında başınızın belaya girmemesi için mütevazı ve kibar olmanız yeterli. Türkler oldukça iyi huyludur ve yabancı misafirlerin görgü kurallarını bilmemelerinden dolayı affedilirler.